Hilleforsgrynkvarn, Världens kanske enda vattendrivna havregrynskvarn, är belägen i Säveåns naturreservat i Stenkullen. Kvarnen ägs numera av Lerums kommun och arrenderas av Hillefors grynkvarns Museiförening. Sedan 1990 är den ett byggnadsminne.
Kvarnen är belägen invid Säveåns norra strand i Stenkullen. Anläggningen omfattar en grynkvarn, träränna och turbinhus, ett vattendrivet sågverk och elgenerator samt en benstamp. Dessutom fanns det en smedja och ett brygghus. Det har producerats havregryn, havrekli, havremjöl, benmjöl fram till 30-talet och sågade brädor. Kvarnverksamheten har bedrivits sedan 1800-talets slut men de nuvarande byggnaderna stammar i huvudsak från 1913 då verksamheten återuppfördes efter en brand. Själva kvarnbyggnaden är utformad i tegel medan ränna, såg och benstamp är byggda i trä.
c/o Partille kommun, 433 82 Partille
Lena Tillgren: lena.tillgren[a]goteborgsinsjorike.se
